- vegetarische Variante einer klassischen norddeutschen Hochzeitssuppe
- mit Amaretto gebratene Gemüse
- Creme aus Ziegenfeta
- Pfannkuchensalat mit Bambusschößlingen, Mais, Bohnensprossen, Koriander
- Eiersalat mit Schnittlauch und Salbei
- Stremellachs mit
- Cocktail aus Krabben und Äpfeln
- Ganze geräucherte Forellen
- gebratene Chjampignons und Austernpilze mit Moretum
- Melonensalat mit Schinkenwürfeln und Serranoscheiben
- mit Koriander, Minze, Thymian und Petersilie gefüllter Kalbsrücken
- mit Kirschen, Käse und Honig gefüllter Schinkenbraten
- Truthahnbrust in Zimtsahne
- Bratlinge aus Linsen, Mais und Zwiebeln
- veganes Bohnenragout
- Gnocchi mit Tomaten und Paprikapaste
- Lauch in veganer Sojacreme
- Möhren in Honig gebraten
- mit Wirsing gebratene Schupfnudeln
- Rosmarinkartoffeln
- Rotkraut mit Honig und Kümmel
- gebratene Scheiben von Semmelknödeln
- Birnenwürfel mit Honig und Pfeffer
- Schichtspeise mit frischen Erdbeeren
- Sojajoghurtcreme mit frischen Erdbeeren
- Schichtspeise mit Amarenakirschen
- Käseplatte mit Trauben und Erdbeeren
- Salat mit Chinakohl, Radieschen, Rettich, Tomaten, Essig-Öl-Dressing
- mit Serranoschinken gefüllter Blätterteig
