Donnerstag Abend
- Niedrigtemperatur gegarte Wildschweinkeulen
- mit Kirschen
- gebratene Hühnerbruststreifen
- auf Mandel-Zimt-Creme
- Mit Zitronen marinierte, gebratene Doraden
- in Honig gebratene Zucchini, Möhren, Sellerie, Kohl, Fenchel
- Mini-Knödelpfanne mit Pfifferlingen, Champignons, Austernpilzen
- pikante Möhrchensuppe mit Aprikosen und Rosmarin
- mit Roggenmehl gebratener Kohlrabi auf
- gerösteten Sonnenblumenkernen mit Pflaumen
- Pfannkuchensalat mit Rauke und Chinakohl
- Pfannkuchenröllchen mit Kräuter-Ziegenkäse-Füllung
- Moretum
- Matjes-Zwiebel-Creme
- Brotauswahl
- Schichtspeise mit Amarettini, Stracciatellacreme,
- dreierlei Melonen, Walnüsse oder Haselnusskrokant, Honigkuchen
- Birnen auf Blätterteig mit karamelisiertem Zucker und Pfeffer
Freitag Mittag
- Gurkensalat mit Ei, Dorade und Honigkuchen
- Wilschweinsalat mit Kohl, Senf-Honig-Dressing
- Süß-saure Möhrenstreifen mit Schwarzwurzeln und Petersilie
- Mais und dicke weiße Bohnen mit Salbei
- Tomaten-Zwiebel-Kräuter-Gemetzel
- Balsamico-Dressing mit Honig und Olivenöl
- Gurkenscheiben, Chinakohlstreifen, Paprika
Freitag Abend
- Möhren-Frucht-Soße mit Eierstich
- Fleischbällchensoße mit Markklößchen
- Pikante Paprika-Tomaten-Soße
- Bandnudeln, Spätzle
- Gnocchipfanne mitZwiebeln, Möhren und Radieschensprossen
- Sauerkrautpfanne mit Schupfnudeln und Rostbratwürstchen
Samstag Mittag
- Süß-sauer Hühnersuppe mit Sellerie, Bambus, Kohl und Curry
- Zwiebelsuppe mit Estragon und Schnittlauch
- frische Baguettes
Samstag Abend
- Tintenfischtuben gefüllt mit Gurken und Möhren
- Garnelenspieße
- Kartoffel-Gemüse-Bällchen mit Minze
- Bratnudeln mit Zucchini und Paprika
- gebratener, geräucherter Bauch
- gebratener Kassler
- gebratener Schweinelachs
- Zaziki mit extra vielen Gurken
- Krautsalat
- Gurkensalat
Außerdem: Frühstück
- mit Honig
- selbstgekochten Marmeladen
- Schokocremes
- Wurstaufschnitt, auch Bio
- Käseauswahl, auch Bio und Ziege
- Eiersalat
- Fleischsalat
- Gurke
- Tomaten
- Birnen
- Melone
- u.s.w.
- Brot und Brötchen
