Donnerstag Abend

  • Hühnerfleisch in Trockenobst-Gewürzwein-Soße
  • Gemenge aus angerösteten und gekochten
  • Reis, Weizen und Mandeln

Freitag Mittag

  • Seezungenfilet in Zitrone mariniert
  • in Dinkelmehl gewendet und gebraten
  • Soße von Dill, Zitrone und Zwiebeln
  • Salat mit gebratenen Champignons und
  • Austernpilzen, Weißkohl und Möhren
  • Dressing aus Himbeeressig

Freitag Abend

  • Teilentbeinte Hühnerschlegel gefüllt
  • mit Ziegenkäse, Salbei und Petersilie
  • Ganzer Kohlrabe, gefüllt ebenso
  • pikante Honig-Möhren-Soße
  • auf Teigwaren

Samstag Mittag

  • Leicht karamelisierte Suppe mit Kohl, Zwiebeln,
  • Fleischklößchen, Markklößchen, Eierstich

Samstag Abend

  • Gepökelter Schinken, gefüllt mit frischen Kräutern
  • Gekocht im Sud aus Estragon und Basilikum
  • Bratgemüse aus Rettich, Fenchel und Erbsenschoten
  • Schupfnudeln
  • Gemüse-Schupfnudelpfanne mit Ei

Außerdem: Frühstück

  • mit Honig
  • selbstgekochten Marmeladen
  • Schokocremes
  • Wurstaufschnitt
  • Käseauswahl
  • Salate
  • frische Gurke
  • warme Fleischwurst
  • Hirsebrei
  • u.s.w.
  • Brot und Brötchen